Khám phá tiềm ẩn của trà LienShanCha
Nằm sâu trong vùng đất mờ sương của Suối Giàng, nơi được biết đến có một sản phẩm trà được gọi là đặc sản, nơi đây thương hiệu LienShanCha cũng là một niềm tự hào khi mang đến những tinh hoa của một phẩm trà “Đặc Sản Kiến Quốc”. Trên mảnh đất Thiên thời – Địa lợi – Nhân hòa, nơi có độ cao trên 1300m, khí hậu mát mẻ quanh năm, bản sắc tự nhiên của cây chè được nuôi dưỡng từ những hạt mưa nhẹ và sương mù dày đặc.
LienShancha luôn đặt tâm huyết vào việc sản xuất trà chất lượng cao từ những búp chè non được thu hái từ sớm trên những cây chè có tuổi đời lên tới trên 300 năm tuổi. Chúng tôi chỉ thu hoạch một năm hai vụ để có thể chọn lựa những búp chè tươi xanh non nhất và đậm hương. Từng chiếc búp chè như những tinh tú trên cành, mang theo cả một câu chuyện của thời gian và lịch sử của vùng đất này.
Trà LienShanCha không chỉ đơn thuần là một sản phẩm tự nhiên, mà còn là sự hội tụ của truyền thống và văn hóa dân tộc đồng bào Mông. Những người đồng bào dân tộc Mông đã truyền lại cho nhau bí quyết và tình yêu dành cho trà trong suốt hàng trăm năm qua. Họ biết cách chăm sóc những cây chè quý, biết lựa chọn những búp trà tốt nhất và chế biến trà với tất cả sự tinh tế như chính bản thân họ vậy.
Đặc sản của Suối Giàng Văn Chấn Yên Bái được kết tinh trong trà LienShancha không chỉ gợi nhớ về vùng đất hùng vĩ mà còn mang đến những trải nghiệm thưởng trà vô cùng độc đáo. Với hương vị tự nhiên và đặc biệt không gây mất ngủ, bạn có thể dễ dàng thưởng thức trà vào mọi thời điểm trong ngày.
LienShanCha tự hào mang đến cho bạn bốn loại trà tinh tú, mỗi loại có một tên gọi và hương vị riêng biệt. Hồng LienShan đầy quyến rũ; Lục Bách Niên ẩn chứa sức sống bất tận; Bạch Nhất Kim tràn đầy sự tinh khiết và Hoàng Gia Thiên trở thành biểu tượng của sự cao quý.
Có lẽ không phải tự nhiên các sản phẩm trà shan tuyết được coi như thần dược trên toàn hành tinh, bởi theo các nhà nghiên cứu đã chỉ ra, bên trong các loại trà này cung cấp hợp những hợp chất chống oxi hóa cao như Catechin và EGCG, giúp bảo vệ sức khỏe tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể người, đặc biệt là giúp cải thiện sức khỏe, tinh thần cho những người đang phải điều trị các bệnh mãn tính như ung thư và tim mạch.
Hãy để chúng tôi giới thiệu thêm về quy trình chế biến độc đáo để biến những búp chè non thành những tinh hoa trà tuyệt vời mang tên LienShanCha.
Bước đầu tiên trong quy trình chế biến là thu hoạch những búp chè non tươi xanh từ những cây chè Shan Tuyết cổ thụ từ 100 đến 300 năm tuổi. Chỉ những búp chè non đẹp nhất và chất lượng cao được lựa chọn để đảm bảo hương vị tinh tế và đặc biệt của trà LienShanCha.
Sau khi thu hoạch, những búp chè non được cẩn thận lựa chọn và chỉ lọc lấy những búp tươi xanh nhất mới đủ điều kiện để tiếp tục quy trình chế biến. Điều này sẽ đảm bảo rằng chỉ những thành phần chất lượng tốt nhất được sử dụng để tạo ra các loại trà đặc biệt cho LienShancha.
Tiếp theo, các lá chè được xử lý để làm héo ngay sau khi thu hoạch. Quá trình làm héo này được thực hiện cẩn thận và kiên nhẫn, bảo đảm rằng hương vị và chất chống oxi hóa tự nhiên của lá chè được giữ nguyên. Điều này đặc biệt quan trọng để đảm bảo trà LienShancha có hương vị độc đáo và giữ được các hợp chất chống oxi hóa như Catechin và EGCG.
Sau đó, các lá chè đã héo sẽ được chế biến theo các công thức riêng biệt để tạo ra từng loại trà khác nhau. Đội ngũ nhân viên tài ba và giàu kinh nghiệm tại xưởng sản xuất trà LienShanCha sẽ thực hiện các quy trình chế biến độc đáo để mang đến hương vị và chất lượng tốt nhất cho từng loại trà.
- Đối với Lục Bách Niên, búp chè non được chế biến một cách đặc biệt để tạo ra phẩm trà cho màu nước xanh, thơm ngát và tươi mát, mang trong mình sự sống bất tận của phẩm trà trăm năm.
- Hồng LienShan, với màu sắc nâu đậm và hương thơm quyến rũ, được chế biến bằng phương pháp lên men độc đáo để tôn lên độ tinh khiết và ngọt ngào của dòng trà hồng đặc sắc riêng có của LienShanCha.
- Hoàng Gia Thiên, biểu tượng của sự cao quý sẽ được chế biến với sự tinh tế và kỹ năng cao mang lại hương vị tuyệt vời cùng trải nghiệm phẩm trà hoàng gia đích thực.
- Bạch Nhất Kim, với vẻ đẹp tinh khiết và thanh nhã, được chế biến hoàn toàn bằng cách hong khô tự nhiên bên mái hiên những búp trà non nhất trên cành tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị tươi mát, mịn màng của phẩm trà đặc biệt tinh tế và nhẹ nhàng này. Đôi lúc, khi thưởng thức bạn sẽ thấy đâu đó hương thơm của những bông hoa rừng lan tỏa khắp trong khoang miệng.
Hãy cùng chúng tôi khám phá LienShancha, nét đẹp và tinh tú của trà shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng. Đắm mình trong những tách trà đặc sản, trà kiến quốc chất lượng cao và cảm nhận hương vị độc đáo từ vùng đất mờ sương.
LienShanCha – “Gắn kết bản địa – Nâng tầm bản sắc – Đậm vị Hoàng Liên Sơn” với hương thơm tự nhiên, câu chuyện về truyền thống và đề cao tôn vinh văn hóa dân tộc đồng bào Mông tại Suối Giàng. Là thương hiệu của Hệ sinh thái LienShan – Nghĩa Anh trong đó HTX Du lịch nông trại chè hữu cơ LienShan Suối Giàng có nhiệm vụ nghiên cứu sản phẩm để thực hiện sản xuất, Công ty CP ĐTPT Công nghệ và Hạ tầng nông nghiệp Nghĩa Anh Suối Giàng có nhiệm vụ phát triển sản phẩm và vận hành hệ thống phân phối. Là một Hệ sinh thái hoạt động ở vùng núi cao có phụ nữ người dân tộc thiểu số làm chủ, hoạt động chính trong lĩnh vực sản xuất chè shan tuyết cổ thụ Suối Giàng có ứng dụng thực hành sử dụng năng lượng tái tạo trong sản xuất. Hệ sinh thái LienShan – Nghĩa Anh định hướng phát triển vùng nguyên liệu tự nhiên và liên kết bền vững với các nông hộ, kết hợp du lịch trải nghiệm và bảo tồn văn hóa bản địa của đồng bào dân tộc Mông tại Suối Giàng.
